Moja i twoja klasa
Temat: Ryba morska - co z niej robicie?
...do internetu i literatury),który może być dla
zdrowia np alergików dość niebezpieczny. Makrela to mniejszy krewniak bonito
i tuńczyka(wszystkie mają tzw małe płetewki na grzbiecie między grzbietową a
ogonową,wyglądające jak spleciona grzywa rasowego konia)Również
charakterystyczną płetewkę mają ryby uznawane za szlachetne(tzw płetewkę
tłuszczową na grzbiecie,bliżej ogona) łosoś,troć,pstrąg,lipień i łososiowate
oceaniczne(odsyłam do internetu),a także
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,77,48278954,48278954,Ryba_morska_co_z_niej_robicie_.html
Temat: Kawior
:)))))) Tak sie zapytam to z czym dokladnie sie nie zgadzasz?
Ja tylko napisalem ze czerwony kawior to tez kawior a nie tylko ikra.
Jako ze spedzilem kilka lat zycia w poblizu Syberi (Mandzuria gdzie tez owe lososiowate do rzek wchodza) i na owej Syberi bywalem razy kilka wiec widzialem
jak i z czego sie owy kawior pozyskuje.
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,77,25836055,25836055,Kawior.html
Temat: Spór o Bystrzycę. Czy kajak pstrągowi zaszkodzi?
...na odcinku rzeki Bystrzycy powyżej m. Prawiedniki wysokiej klasy łowisko ryb łososiowatych. Co roku rzeka jest zarybiana pstrągiem potokowym i lipieniem, budowane są tarliska, na których kolejne roczniki już dojrzałych ryb podchodzą do tarła, rzeka jest regularnie patrolowana przez Państwową Straż Rybacką oraz przez strażników społecznych, kilka razy w roku organizowane są też przez wędkarzy społeczne akcje sprzątania rzeki. Ryby łososiowate można łowić wyłącznie metodami sportowymi, na przynęty sztuczne spinningowe i sztuczne muchy, które mogą być uzbrojone jedynie w haki bezzadziorowe. Glizdy i zanęty nie są więc na tym łowisku używane przez wędkarzy, a jeśli ktokolwiek ich używa to są to kłusownicy, których zacięcie ścigamy. Wielokilometrowe fragmenty rzeki objęte są całorocznym zakazem zabierania złowionych ryb. Obowiązuje na nich zasada...
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,62,107414826,107414826,Spor_o_Bystrzyce_Czy_kajak_pstragowi_zaszkodzi_.html
Temat: Jestem przerażona:(
...jak ryb nie ma, to żaba nie będzie miała okazji na spławik wejść.
PS. A tak nawiasem - sytuacja w tym kraju (dla utrudnienia nie powiem jakim)
jeśli chodzi o ryby, jest k a t a s t r o f a l n a. Niestety - widoków na
poprawę nie widać.
Gatunkami skazanymi (wręcz) na wyginięcie są:
1. szczupak - praktycznie już go nie ma
2. okoń - paradoksalnie lat temu trochę uznany za chwast
3. boleń
4. sum
5. certa
6. świnka
7. brzana
W kolejce czekają łososiowate (łosoś, troć, pstrąg, lipień, głowacica). Gdyby
nie grupa zapaleńców rozsianych po kraju już by ich nie było.
Fajnie, co?
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,77,19512486,19512486,Jestem_przerazona_.html
Temat: Wedzenie ryb
ryba musi byc przede wszystkim UGOTOWANA (przy wędzeniu na gorąco).Jeśli masz
wprawę, to poznasz to po braku jędrności tkanki mięsnej. Po prostu pod
palcami.Tak jak badasz rybę smażoną na patelni.Ryba surowa jest
twarda,spoista i jędrna. Jak masz dzwonka to możesz zobaczyć z boku czy
tkanka mięsna odchodzi lekko od kręgosłupa.Po rozłupaniu dzwonka możesz
zobaczyc czy mięśnie są białe lub łososiowate-matowe. Jeśli mięso odchodzi
od kregosłupa to po robocie. Samo wędzenie jest procesem zachodzącym w każdej
fazie ,bowiem trochę dymu ryba dostaje i przy suszeniu i przy gotowaniu,nie
mówiąc juz o samym wędzeniu,czyli ostatniej fazie.
Przy wędzeniu na zimno lepiej zdać się na czas wędzenia, bo na zimno wędzi
sie płaty i jak mają byc eleganckie nie należy ich łamać czy odłupywać.Mozna
co najwyżej odkroic...
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,77,87722412,87722412,Wedzenie_ryb.html
Temat: Dwa Swiaty zamiast BB :)
...chociaż może wywołać powstanie form, jakich poprzednio nie bylo, nie prowadzi do ewolucji. Ewolucja wymaga nowego materiału genetycznego.Wymaga stworzenia całkowicie nowej informacji genetycznej. Tak więc rekombinacja genetyczna nie jest alternatywą dla mutacji. Mutacje to także m.in. poliploidyzacje (zwielokrotnienie ilości chromosomów) co w sumie jest pojawieniem się nowego materiału który dalej ulega zmianom. Np. niektóre ryby ( łososiowate, pstrągowate albo któreś z karpiowatych...) są poliplodami innych gatunków. Takie poliploidy są już zupełnie inne, przystosowują się do innych środowisk itd. Jak dla mnie to może być i ewolucja i kreacja. Na raz i oddzielnie. Albo: czasem ewolucja a czasem kreacja.
Źródło: topranking.pl/1587/dwa,swiaty,zamiast,bb.php
Temat: Czas na grilla
...jak bedzie pora na coho( lososiowate} na Root River dam Wam znac....cudowna
ryba o wspanialym smaku..do tego waga 15,20 lbs to normalka..takiego filecika
wrzucic na grilla...niebo w gebie....nie ma znaczenia ,ze moze nic nie wiecie o
lowieniu ryb,jak ida w gore rzeki na tarlo to atakuja nawet kciuk......i tylko
1,5 hr od Chicago....nie moge sie doczekac!
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,12786,7435785,7435785,Czas_na_grilla.html
Temat: coarse fish/game fish (na polski)
Zaczynam rozumieć, chociaż nadal nie wiem, jak przetłumaczyć, zwłaszcza w
filmie, gdzie trzeba krótko.
Pstrągi i łososie (i inne łososiowate) łowi się na muchę. Faktycznie jest to
trudniejsze, bo daje rybie większe szanse. Wędkarstwo muchowe (i spiningowe)
uchodzi za bardziej "sportowe". Jeśli twój facet łowi "normalnie", na wędkę ze
spławikiem i robala, trzymałoby się to kupy.
Podlinkuję Twoje pytanie, znajomemu wędkarzowi, może się odezwie.
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,10100,27136939,27136939,coarse_fish_game_fish_na_polski_.html
Temat: fenomen łososia
Pstrąg potokowy, lipień, głowacica, troć (dzikie łososiowate) - są smaczniejsze
(naprawdę fenomenalne w smaku) - niestety nie ma ich w sprzedaży. Pozostaje
łosoś.
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,77,8448525,8448525,fenomen_lososia.html
Temat: Karpie mają prze...ne!
Karpie mają prze...ne! Czy hołdujecie tradycji, według której karp to obowiązkowa potrawa na
świątecznym stole? U mnie co roku eksperymentujemy i dochodzę do wniosku, ze
najsmaczniejszy jest szczupak - jak każdy drapieżnik dietetycznie sie odżywia.
Stanowczo nie polecam morskiej grenadiery - wyglada i smakuje jak nie do końca
ścięte białko z kurzego jaja. Niezłe sa także lososiowate, no i sam łosoś.
Należy takiego zwierza sprawić, natrzeć sosem czosnkowym i zawinąć w folię
aluminiową, a następnie dusic w piekarniku lub na patelni. Zaprawdę powiadam
wam - palce lizać!
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,15718,18808334,18808334,Karpie_maja_prze_ne_.html
Temat: Ciemno już
odpowiada rozgłośnia radia Karlikowo>>
- Bo w Dyni ryby śledziowate i łososiowate mają aktualnie tarło, a o.Osioł vel
HomoSobieTykus,jako element bezpciowy jest wtym zakresie całkowicie bezużyteczny
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,28,18417827,18417827,Ciemno_juz.html
Temat: poszukuje...
poszukuje... Jestem facetem, 54 lata. Rozwiedziony, bez zobowiazan. Mieszkam na polnocnych
przedmiesciach Chicago. Chetnie nawiaze kontakt z paniami tutaj mieszkajacymi
lub ew. z trojmiasta. Z panami moglbym pogadac wylacznie o polowie ryb, jezdze
do Wisconsin na lososiowate.
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,16314,58895722,58895722,poszukuje_.html
Temat: rybka zwana karasiem
Co i jak najchętniej łowisz? Wiadomo, zależy gdzie, ale ciekaw jestem jakie masz ulubione ryby i metody.
Ja łowię tylko na spinning i muchę. Najchętniej łososiowate.
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,77,19384859,19384859,rybka_zwana_karasiem.html
Temat: Czego nas uczy badanie genomów?
...takich, jak fizje
chromosomów. Oczywiście i być może taka fuzja zaszła u człowieka (przecież
zaszła też w obrębie rodziny koni). No i co z tego? Jaki to dowód na ewolucje?
Czy ewolucjoniści potrafią pokazać korzyści ewolucyjne płynące z takich fuzji?
Mutacja ,jak mutacja i nic więcej.
No i jeszcze krótko o poliploidalności. Mawia się,że poliploidalność dużo
wniosła do ewolucji roślin. A jednak uważa się ,że ryby łososiowate powstały
autotetraploidyzacji już około 100.000.000 lat temu. Mimo to jednak ich
chromosomy dalej koniugują po cztery i zduplikowane geny nie ulegają dywergencji.
Więc jak
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,32,68105980,68105980,Czego_nas_uczy_badanie_genomow_.html
Temat: łosoś wędzony
metale ciężkie są równie zabójcze dla ryby jak i człowieka.Oczywiscie w
mięsie nie tylko ryb bałtyckich można spektrometrią wyszukać prawie całą
tablicę Mendelejewa,ale skoro łosoś żyje, to i my żyć będziemy.Wszak nie
zjadamy go tonami.Z drugiej strony-ryby mają niebywałe zdolności
adaptacyjne( łososiowate najmniejsze).Gdy w latach pięćdziesiątych ubiegłego
wieku Ren był bardzo zanieczyszczony, żyły w nim ryby i to wiele gatunków.
Zanieczyszczenia wody były tak wielkie,że negatyw filmu czarno białego włożony
do samej wody z Renu po 8 godzinach wywoływał się jak w klasycznym
wywoływaczu.Ryby wyłowione z Renu przeniesione do czystej wody z górskiej
rzeki natychmiast umierały.Zabijał je brak tych...
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,77,80552246,80552246,losos_wedzony.html
Temat: Ryba morska - co z niej robicie?
...z niej soków(owinąć ściśle) Piec
skutecznie(czasu i temeperatury nie moge podać bo robię to na oko,wszystko
zależy od gatunku,wielkości ryby. Czasami wskazówka jest brunatnienie
pergaminu). Wystarczy odwinąć jedną i zobaczyć czy ryba jest
ugotowana(upieczona).Jak mięso jest szkliste a nie białe zawinąć i piec nadal.
Wygląd mięsa jest wskazówką czy ryba jest ugotowana. Tkanka mięsna musi byc
biała lub barwna( łososiowate),ale nigdy szklista,taka półprzeżroczysta.
Szklistość świadczy o niedogotowaniu ryby. Podobnie bada sie ryby wędzone.
Wystarczy rozłupać jedną w sklepie(kazać zrobić to sprzedawczyni) jeśli mięso
jest białe - ryba jest poprawnie ugotowana(tak,tak,nawet wędzona jest najpierw
gotowana).Jak mięso jest szkliste nie kupować. Białko rybie zdenaturowane do
końca poprzez gotowanie jest zawsze...
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,77,48278954,48278954,Ryba_morska_co_z_niej_robicie_.html
Temat: klasy czystości wód
są 3 klasy główne 2 dzielą sie jeszcze na 2
1 ryby łososiowate i pitna ,farmaceutyka
2ryby inne niz
Źródło: topranking.pl/935/klasy,czystosci,wod.php
Temat: moja begonia choruje
Dzien Dobry,
bardzo dziekuje za odpowiedz. Nie wiem dokladnie jak nazywa sie moja begonia,
ale z pewnoscia jest kwitnaca (pomaranczowo- lososiowate kwiaty).
Juz prawie przekwita i zaczal sie ten problem z liscmi - brazowe kropki - duza
plama, ktora potem usychaja... Nie chce jej wyrzucic, bo zywie do swoich
roslin takie uczucia jak do psa czy kota..
Byc moze za duzo podlewalam? Begonia stoi w widnym miejscu, jednak nie
bezposrednio w sloncu. W jadalni jest zazwyczaj mniej niz 20 stopni.
Poradziwszy sie sKupilam w sklepie kupilam jakies lekarstwo - nie wiem co to
bedzie po polsku - po...
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,309,9628139,9628139,moja_begonia_choruje.html
Temat: Karp wędzony
...doskonałe :o)))
Byle je spożywać jeszcze ciepłe - poezja!
Mój ”ranking”:
1. Pstrąg potokowy
2. Troć, łosoś (nasz kochany - bałtycki)
3. Węgorz
4. Głowacica
5. Sieja, sielawa
6. Leszcz (min. 2 kg)
7. Lipień
8. Karp
9. Pstrąg tęczowy
10. Szczupak
Do wędzenia najlepsze jest drewno drzew owocowych ze względu na kolor, jaki
nadają rybie.
Np. jabłoń - daje kolor złoty (karpiowate), wiśnia - czerwonawy ( łososiowate),
śliwa - brązowy (węgorz), ale z ”braku laku” olcha też dobra na wszystko.
PS. Byłem w łikend na Pomorzu u znajomego Kaszuba. Sezon otwarty!!! Jest!!!
Jest ”von trotta”!!!
Miała 4,8 kg (srebrniaczek) i została starannie uwędzona na gorąco. Złowiłem ją
w sobotę. W niedzielę złowiłem dwa kelty (2,1 kg i 1,8 kg - wróciły zdrowe do
rzeki :o)))
W ogóle ten pobyt był jedną wielką...
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,77,10375396,10375396,Karp_wedzony.html
Temat: Mity o surowcach wtórnych
Piasku jest pod dostatkiem? Może i tak, ale zwirownie w których wydobywa się piasek powstają zazwyczaj w
okolicach pięknych i dzikich rzek górskich zamieniając wspaniałe krajobrazy i
drogocenne ekosystemy w masę paskudnych dołów stojącej wody. W rzece przy
korycie której powstało zbyt wiele żwirowni rośnie temperatura wody(na skutek
infiltracji nagrzanej wody do rzeki), zmniejsza się jej przepływ, giną ryby łososiowate wymagające odpowiednio niskiej temperatury wody. W okolicy dochodzi
do obiżenia poziomu wód gruntowych itp. itd..
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,30,47198905,47198905,Mity_o_surowcach_wtornych.html
Temat: Watek kulinarny - Dygresje malaronowe
gorzej:)) To jest intensywnie lososiowate i porwane na strzepy oraz utopione w oliwie. Tak
naparwde to nie wiem czy to losos ale tak jest napisane na etykietce:)
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,14420,9318175,9318175,Watek_kulinarny_Dygresje_malaronowe.html
Temat: może trochę o rybach
...bo za łowienie w rzekach i
jeziorach trzeba opłacić zezwolenie, są to jednak zupełnie symboliczne
pieniądze, np. w rejonie, w którym mieszkałem opłata wynosi około 70 zł za
sezon, tj. jedną godz. pracy w Norwegii. Gdyby forum miało możliwość
publikowania zdjęć, pokazałbym swoje trofea, np. rekina tygrysiego. Mały był,
ale zawsze to rekin. Rzecz jasna został wypuszczony na wolność. Najczęściej
łowiłem siki. To ryby łososiowate żyjące w Skandynawii przy ujściach rzek do
morza. Dorastają do 10 kilogramów. Z wyglądu przypominają śledzie i trochę
nasze płocie. Mają bardzo dobre mięso i minimum ości. Można też trafić seja,
makrelę, oreta (morskiego pstrąga), okonia, flądrę, węgorza, ostroboka i
oczywiście dorsza, który latem jest średnio smaczny. Dla smakoszy są kraby i
inne frutti di mare.
Polecam Norwegię. Piękne...
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,461,28282935,28282935,moze_troche_o_rybach.html
zanotowane.pldoc.pisz.plpdf.pisz.pldraco-malfoy.opx.pl
|
|
|
