Moja i twoja klasa
Temat: Sushi
Sushi:
z tuńczyka
z łososia
ze śledzia
z krewetek
z kalmarów
z omletu
z ogórka
Składniki:
250 g ryżu
4 łyżki octu winnego
3 łyżki cukru
2 łyżki soli
50 ml wina białego wytrawnego
2 kwadraty suszonych alg nori
1 świeży kalmar
4 świeże krewetki
250 g surowych filetów z bardzo świeżego łososia (tuńczyka) śledzia
2 jajka
1 łyżeczka sosu sojowego
1 łyżeczka oliwy
1 ogórek
3 łyżeczki pasty wasabi
sos sojowy
imbir marynowany
Ryż opłukać, moczyć przez 30 minut w 400 ml wody. Gotować pod przykryciem 8 minut od chwili zagotowania, zmniejszyć ogień i gotować 15 minut. Odstawić ryż na 10 minut do ostygnięcia. Ocet wymieszać z cukrem, solą i...
Źródło: zielona-oliwka.com/viewtopic.php?t=104
Temat: wszystko zaczyna sie od marzeń...
...też słono kosztuje: 1500 zł wyniesie benzyna (miesięcznie 1500 km), ubezpieczenia, przeglądy, myjnia. Optymistycznie zakładamy, że w mieszkaniu VIP-a nic się nie psuje, a samochód jest bezawaryjny.
No, ładnie się zaczyna. VIP jeszcze nic nie zjadł, a już ma na głowie 3000 zł wydatków. A zjeść lubi dobrze i w domu, i na mieście. Lubi gotować, ale ponieważ jest VIP-em, to do jego delikatnego podniebienia dobrze pasują owoce morza: świeże krewetki (ok. 45 zł za kg), ośmiornice (60 zł) i homary (125 zł). Dwa razy w miesiącu zaprasza do domu przyjaciół na niewielkie przyjęcie. Przygotowanie jednego kosztuje minimum 500 zł. Oczywiście bez markowego wina, bo wtedy jego koszty szybują w górę. Butelka toskańskiego Brunello di Montalcino - 300 zł. Jeśli chce wypić więcej, a mniej snobistycznie, w tej samej cenie kupi cztery-osiem butelek Chianti. Ryzykuje, że jak trafi...
Źródło: dobrynauczyciel.fora.pl/a/a,56.html
Temat: Sklep rybny - znikoma konkurencja w średnio dużym mieście
...tu moje pytanie - czy jest to kosztowny interes i skąd miałbym brać ryby, jak wyglądałby ich transport itd. Liczę na konkretne odpowiedzi. Pozdrawiam. Musisz znaleźć dobrą hurtownię - znam ludzi, którzy są naprawdę bogaci, a zaczynali od sklepu z rybami. Najważniejsze to zawsze świeży towar i wybór różnych niezbyt drogich ryb. Chociaż trochę luksusowych też możesz wprowdzić. Niektóre produkty mozna sprowadzać na zamówienie - jakieś świeże krewetki, małże czy inne dziwologi (sorry - nie lubię owoców morza)
Źródło: mambiznes.pl/forum/index.php?showtopic=140
Temat: Owoce morza
...rybny, wymieszac i gotowac na srednim ogniu, az krewetki beda odpowiednio miekkie.
5. Przelozyc na polmisek i przybrac kwiatkami z chilli, liscmi z ogorka, palemkami z dymki i listkami pietruszki.
Krewetki z czosnkiem (hiszpanskie)
Porcja dla 4 osob. Czas przygotow. 35 min.
600 g duzych krewetek swiezych lub mrozonych,
8 lyzek oleju,
1 mala ostra papryczka,
4 zabki czosnku,
4 galazki zielonej pietruszki do przybrania.
1. Swieze krewetki umyc, obrac ze skorupek, usunac igly i czarne zylki. Oplukac
w osolonej wodzie i osaczyc na sicie. Mrozone krewetki mozna rozmrozic wkladajac w zamknietej, plastykowej torebce do zimnej wody. Mrozonych nie plukac
w slonej wodzie.
2. Papryczke umyc, wyjac gniazdo nasienne i pokroic na 12 kawalkow. Czosnek
obrac, oplukac i drobno posiekac.
3. W duzej misce wymieszac krewetki z czosnkiem i lekko osolic. Odstawic na 5
min.
4....
Źródło: wedding.fora.pl/a/a,121.html
Temat: Kuchnia, czyli przepisy na wszelkie pyszności - spis str. 1
Wojenko, a moze za dlugo smazylas te krewetki Ja generalnie te wszystkie stworzonka uwielbiam i jak szykuje sie fajna kolacja we dwoje, to cos morskiego musi zaistniec No to powiedz wreszcie, gdzie te świeże krewetki w Warszawie można dostać.
Źródło: terierkowo.fora.pl/a/a,6.html
Temat: Penne z krewetkami i mini pomidorkami
4 malutkie cukinie pokroić w talarki. Wrzucić je na patelnię z oliwą,
czosnkiem i peperoncino. Smażyć aż się zrumienią. Zdjąć z ognia.
Na drugiej patelni na 2 łyżkach oliwy obsmażyć obrane świeże krewetki. Podlać
białym winem.
Krewetki (bez „sosu”) przerzucić do cukini. Do naczynia , w którym smażyły
się krewetki wrzucić przekrojone na pół pomidory koktajlowe, doprawić i
chwilkę poddusić.
Pomidory połączyć z cukinią i krewetkami.
Wymieszać z makaronem
Źródło: cincin.cc/index.php?showtopic=8848
Temat: Co o gotowaniu i jedzeniu wiedzieć warto
...z rybackiej przystani trafią na stoły eleganckich restauracji, a już staja się wykwintną przystawką. Aby dotrzeć na nasze stoły, owoce morza muszą odbyć długą drogę. Są bardzo delikatne i szybko się psują, więc o świeże nie jest łatwo. Krewetki często zamraża się lub gotuje od razu na statkach. Jednak w dużych sieciach handlowych są takie dni, najczęściej czwartki, kiedy owoce morza przylatują samolotami prosto z portów i można kupić świeże krewetki czy mule. W te dni warto wybrać się do restauracji, które oferują je w swoich jadłospisach – możemy liczyć, ze otrzymamy świeże. Mrożone owoce morza są dostępne już nie tylko w sklepach z egzotyczną żywnością. Samodzielne ich przygotowanie jest prostsze, niż mogłoby się wydawać, no i ma tę wielką zaletę, że można zrobić to bardzo szybko. Z kieliszkiem zimnego białego wina, jedzone w dobrym towarzystwie,...
Źródło: cincin.cc/index.php?showtopic=29074
Temat: Wycieczka do Chin - opis
...Obrotowy stół wymusza współpracę z kolegami biesiadnikami. Ale najważniejsze jest to, co pojawia się na stole – mięso wieprzowe lub drobiowe pokrojone w małe kawałki, krótko smażone w głębokim tłuszczu, oddzielnie lub z warzywami, tofu, miejscowe ryby najczęściej nieznane – podawane w całości i nadzwyczaj pięknie udekorowane np. marchewką w kształcie smoka, czasami na słodko (z bananami, truskawkami), owoce morza tzn. świeże krewetki, małże, ośmiornice oraz fantastyczne warzywa zazwyczaj lekko obgotowane. Były to zielone liście przypominające nasz szpinak, kolendra, wodorosty, bakłażany, bambusy, cukinie, ogórki. Przysmakiem były również różne grzybki – trochę podduszone oraz smażone orzeszki. Na zakończenie obiadu czy też kolacji podawano ryż oraz zupę. Był to najczęściej wywar – esencjonalny rosołek, w którym mogły...
Źródło: wushu.fora.pl/a/a,206.html
Temat: 100L Akwarium moich gadzinek. (aktualizacja)
...rybki, ślimaki.Wyposażenie też jest ok.(mam nadzieję, że filtr wyrabia)
Przepraszam moja wina nie napisałam o obsadzie w pierwszym poście.
W akwa pływa też 6 Brzanek sumatrzańskich + 3 małe gupiki + ślimaki ( selektywnie zjadane)
Dieta oparta głownie jest na larwach ochotki (przepadaja za nią) + żywy lub suszony kryl + suchy pokarm witaminowy+ wapniowy żółwik + całą jadlna obsada akwaterarium
Niestety żółwie nie interesują świeże krewetki, owoce morza i ryby Może delikatnie je podgłodzić??
Źródło: zolwie.net/forum/viewtopic.php?t=5885
Temat: Skorupka - Pelusios Castaneus ( zdjecie)
...a ja chcialabym miec pewnosc , ze moj podopieczny ma zdrowa skorupke. Czy widoczne na zdjeciu ( link ponizej) jasniejsze miejsca, sa jak najbardziej normalne czy to jakis problem zdrowotny. Dodam, ze maluch upodobal sobie wodna czesc swojego akwa i nie kwapi sie do wygrzewania na wyspie. W wodzie ma temperature 24-26 °C. Na wyspie 32 - 35 °C. Czy ciegle przebywanie w wodzie moze miec jakis negatywny wplyw na jego kondycje zdrowotna? Dodam , ze pokarm zjada chetnie ( swieze krewetki, malze, kawalki ryby) , podaje mu tez specjalny granulat z wapnem zakupiony w sklepie zoologicznym.
Prosze o wszelkie wskazowki i porady dotyczace opieki tego gatunku zolwia .
Pozdrawiam.
http://www.fotosik.pl/pok...a840a725b7.html
Źródło: zolwie.net/forum/viewtopic.php?t=6799
Temat: [R] Noodle w pudle
Z ciekawości zjadłem tam dziś obiad.
Dużym plus dla lokalu za wystrój, czystość( mam nadzieję, że to się nie zmieni) i brak nieprzyjemnego zapachu.
Jedzenie to taki lepszy chinol. Ceny znośne. Polecam Tokyo Traffic. Orient Express też fajny, ale nie każdemu podejdzie anyżowy posmak. Singapore Sky moim zdaniem średnie, mało wyraziste, na plus świeże krewetki. Jak ktoś nie lubi cebuli, papryki itp. to trzeba niestety mówić, bo mimo, że w menu było napisane, że nie ma, to było.
Źródło: forum.hothatch.org/viewtopic.php?t=7121
Temat: Kuchnia, czyli przepisy na wszelkie pyszności - spis str. 1
A propos krewetek, Wind, kiedyś pisałaś, że kupujesz gdzieś w Warszawie świeże krewetki, które lądują tam raz na tydzień... Zdrawdziłabyś, gdzie?
A tak przy okazji (a może jest to to samo pytanie) najbardziej brak mi w Warszawie dobrego sklepu rybnego - może ktoś wie, gdzie da się kupić naprawdę świeże ryby i owoce morza?
Źródło: terierkowo.fora.pl/a/a,6.html
Temat: [Francja] Kuchnia bretońska
...ciałem skorupe. Wyjątkiem od tej reguły są małe kraby: brzegowy, najlepszy po zrzuceniu starej skorupy blekitny, którego skorupa jest zawsze miękka.
Homary , langusty, kraby sprzedaje się żywe lub mrożone, ugotowane lub surowe, w całości lub po częściowym sprawieniu. Krewetki najczęściej gotuje się na statku od razu po złowieniu. Sprzedaje się je w całości lub (po usunięciu głowy)w postaci ogonów w pancerzu albo całkowicie obrane. Swieże krewetki są suche i jędrne, nieswieże są zwiotczałe. Przy zakupie skorupiaków należy wybierać najruchliwsze. Uniesione w góre homary powinny podwinąć pod siebie ogony. Pancerz swieżych homarów jest zielono – niebieski. Nie ugotowane krewetki są niebieskie, zielone, brązowe, szare lub różowe. Kraby są zielone, niebieskie lub popielate. Podczas gotowania zmieniają kolor na różowy, czerwony lub pomarańczowy....
Źródło: wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=3404
Temat: Norwegia 2009
...nie tracisz, kuchnia Norweska nie jest jakąś oryginalną rewelacją godną polecenia. Ale w tym miejscu należy również dodać, że w czasie miesiąca pobytu znalazłem tanie i wystarczające produkty. Sieć marketów REMA, ICA ma chleby po 30 zł ale znalazłem bardzo dobry po 3 zł ( widocznie jakiś dodotwny dla biednych heh) Świeżutki , nie pakowany a korzystając z maszyny do krojenia w markecie od razu można go sobie ładnie poporcjować. Trafiłem tez na świeże krewetki po 9 zł za kilogram w dużej zamrażarce sprzedawane na wagę – kopara mi opadała. Zrobiliśmy z podniecenia zapas chyba na tydzień– robione na grillu były wyśmienite. Łosoś dorgi, choć miejscowy – tańszy w Poslce. Cena Hamburgera w budzie na rynku w Kirknes 80 zł. Ale już w Tromoso z burgerkingu za menu 45 zł. Bywa różnie. Nie zapominaj o alkoholu wysokoprocentowym. Norwegia to socjalizm pełna gębą....
Źródło: forum.karawaning.pl/viewtopic.php?t=4148
Temat: HOP w NOWY ROK - Kwietniówki 2004 :)
...mojej chrzesnicy. Było fajowsko, odpoczęłam, wyluzowałam się troszkę, bo rodzina przejęła Julkę w objęcia Wieczorkiem zdążyliśmy jeszcze na "Taniec z gwiazdami", który oglądam namiętnie Oglądacie?
Moja wspólniczka wyjechała na urlop i bedzie dopiero pod koniec miesiąca, więc przez najbliższe dwa tygodnie będę miała niezły zamęt, ale nic to. Damy radę!
Jutro przyjeżdza moja mama, a mąż porywa mnie na kolację na świeże krewetki mmmm.... mniam mniam. Już się nie mogę doczekać
A Julinka, coraz bardziej rozrabia. No nie mój dzidziuś się robi, podmienili ! Ale nie no, tak na poważnie, to coraz bardziej mnie niepokoi fakt, że zaczyna być niegrzeczna. Wszystko na nie, robi się uparta, krzyczy, piszczy. Musi być tak jak ona chce, bo jak nie to .... Tak sobie myślę, że to pewnie przebywanie z dziadkami tak na nią wpływa, bo pozwalają jej na dużo więcej niż my...
Źródło: maluchy.pl/forum/index.php?showtopic=28649
Temat: Krewetki na maśle z czosnkiem
Składniki:
- krewetki królewskie (mogą być mniejsze byle nie koktajlowe)
- masło
- czosnek świeży
- natka pietruszki
- szczypta soli
Sposób przyrządzania:
Rozgrzać masło na patelni, ułożyć świeże krewetki, wgnieść trzy ząbki czosnku i po dwóch minutach wrzucić posiekaną natkę. Smażyć ok. 6 minut, nie dłużej. Podawaćz białym lub różowym winem.
Źródło: szkocja2006.fora.pl/a/a,1304.html
Temat: Ryby
marg. a owoce morza to tutaj można? Jak nie to mnie wyrzuć Krewetki Do naczynia z grubym dnem wrzucam kostkę masła roztapiam dolewam pół kieliszka białego wina dodaję zmiażdzony czosnek, sól, pieprz i odrobinę tabasco,wrzucam świeże krewetki (ja nie obieram bo mi się nie chce, ale można potem odłubiemy na talerzach, a to fajna zabawa w towarzystwie ) i duszę pod przykryciem około 10 minut, dodaję posiekaną pietruszkę i jeszcze tak 2- 3 minuty. Najlepiej sprawdzić jedną przed wyjęciem
Źródło: maluchy.pl/forum/index.php?showtopic=17010
zanotowane.pldoc.pisz.plpdf.pisz.pldraco-malfoy.opx.pl
|
|
|
